Món gà ngon tuyệt với mật ong rừng

Đùi gà nướng với mật ong rừng

Với công thức dưới đây của Thúy Hà, bạn sẽ có món thịt gà vàng nâu óng ả, vị đậm đà, thơm nức ngay khi còn trong lò. Thịt mềm nhưng da lại hơi giòn giòn, ăn cùng salat thì ngon 'tuyệt cú mèo'.

Nguyên liệu:

- 2 đùi gà nguyên miếng

- 1 củ hành khô

- 1 củ tỏi nhỏ

- 1 thìa súp dầu hào

- 3 thìa canh xì dầu

- 3 thìa mật ong (mạch nha)

Thực hiện:

Bước 1: Đùi gà xát muối, rửa sạch, để ráo, có thể dùng giấy thấm khô.

- Hành, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt với hành, tỏi, dầu hào, xì dầu và để khoảng 30 phút.

- Sau đó thoa đều mật ong lên khắp miếng thịt, thoa khoảng 2-3 lần cho thấm.

Bước 3: Cho vào lò nướng 180 độ trong 10 phút. Lật mặt và quết lên đùi nước ướp thịt và nướng tiếp 10 phút nữa. Lại lật mặt và quết nước, nướng thêm 10 phút nữa là được.

Theo: baomoi.com

Gà quay với mật ong rừng

Nguyên liệu:

- 1,4 kg gà gị

- 2 muỗng cà phê hành khô, bằm nhỏ

- 1muỗng cà phê tỏi, bằm nhỏ

- 1 muỗng cà phê gừng bằm nhỏ

- 2 muỗng cà phê ngũ vị hương

- 2 muỗng cà phê bột nêm gà

- 3 muỗng cà phê nước tương (xì dầu)

- 2 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh

- 2 muỗng cà phê nước mật ong

- Bột nêm, tiêu

Cách làm:
 

1. Gà mổ moi, làm sạch, dùng giấy thấm lau khô, chặt bỏ đầu, nhét chân vào bụng gà.

2. Trộn đều tỏi, hành, gừng với ngũ vị hương, x́ dầu, đường, bột nêm gà, tiêu và bột nêm, ướp đều cả trong bụng và ngoài da của gà khoảng 30 phút. 3. Trộn đều mật ong và nước cốt chanh để tạo màu cho gà. 4. Trước khi quay, lau sạch da gà, phết nước cốt chanh và mật ong lên mình gà. Cho gà vào đĩa, chọn chế độ Micro, đặt thời gian 30 phút. Sau đó chuyển sang chọn chế độ Grill, đặt 10 phút,  được 5 phút lấy ra lật mặt khác cho vàng đều.                         Nguồn: chanphuocliem.com

Tổng hợp: http://www.mat-ong.net/

Món Ngon 4:41 PM